الرشاد
ويسمى أيضاً (البقدونس الحاد) وهو يشبه الجرجير في تركيبه ومفعوله وطعمه، وهو يؤكل من غير طبخ ومن الضروري ألا يضاف إليه الملح للإستفادة من خواصه الطبيعية وخاصة إذا أخذ على شكل سلطة مؤلفة منه ومن الجرجير والطرخون والزيت والثوم والليمون.
يعتبر الرشاد فاتحاً للشهية، ومسهلاً للهضم، كما يفيد مادة الكلوروفيل الموجودة فيه في امتصاص الروائح من الجسم.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق